вход | регистрация   русский флаг український прапор english flag deutsch flagge drapeau français  

мы работаем с 10.00 до 20.00 кроме воскресенья

 

+38 093 313 14 62

Интернет магазин морепродуктов икра.od.ua

+38 098 313 14 62

опт и розница доставка по Украине

+38 099 313 14 62

     

О интернет магазине морепродуктов икра.od.ua Северодонецк

Лучший, питательный, ценный и вкусный на сегодняшний день пищевой продукт это черная икра (паюсная, зернистая) из осетровых рыб и икра красная из лососевых.

Красная икра лососевая горбуши разделяется на:

  • Кетовая икра (икра кеты)
  • Нерки икра (икра нерка)
  • Форели икра (икра форель)
  • Кижуч икра (икра кижуча)
  • Чавыча икра (икра чавычи)

Икра лососевых считается лучше и качественней тем, чем мельче икринка; зерно ярко-красное (нерки, кижуч) ниже по качеству, зерно светло-оранжевое (горбуши, кеты).

Икра горбуши – оранжевого цвета, размер икринок 4-4,5. Стандартный вкус, привычный большинству.

Икра кеты – насыщенного оранжевого цвета, размер икринок до 7мм в диаметре. Благородный вкус без привкуса и послевкусия. В начале XX века ее назвали «царской» и экспортировали за границу.

Икра нерки – темно-красного (рубинового) цвета, размер икринок до 3мм в диаметре. Выражена природная горчинка, благодаря повышенному содержанию никотиновой кислоты. Икра редкая из-за резкого падения популяции вследствие хищнического истребления.

Икра кижуча – ярко красного цвета, размер икринок около 4мм в диаметре, слабо уловимый острый привкус и еле заметный рыбный запах и вкус из-за повышенного содержания йода и витамина D. Уникальный витаминный состав. Рекомендован специалистами маленьким детям, беременным женщинам, людям зрелого возраста и с ослабленным здоровьем.

Черная икра разделяется на:

  • Осетровая икра (икра осетра)
  • Белужья икра (икра белуги)
  • Боуфин икра (рыбы боуфин)
  • Стерляжья икра (икра стерляди)
  • Севрюжья икра (икра севрюги)

Икра осетровых считается лучше и качественней тем, чем крупнее и светлее икринка.

Зернистая черная икра малосольная. Хранить черную икру нужно при температуре от 0 до -3 градусов.

Икра белуги - является самой ценной, выпускается в баночках с синей крышкой. Икринки белуги крупные до 2-3 мм в диаметре, а цвет от серого до черного с белым «глазком». Вкус белуги нежный ,жирный , сливочный, как правило без запаха.

Икра осетра – следующая по ценности после белужьей икры. .Икра осетра по цвету колеблется от коричневого до желтовато-зеленого, с размером икринок до 2 мм. Вкус осетровой икры разниться, и может «пыльный» привкус грецкого ореха, и иметь небольшой запах тины. Созревание осетра происходит в течении 14-15 лет. Баночки с осетровой икрой выпускают традиционно с желтой крышкой.

Севрюга — рыба семейства осетровых. Основная масса волжской севрюги созревает: самцы — в возрасте 9-12 лет, самки — в возрасте 11-15 лет

Икра Севрюги по своей ценности такая же как осетр. Цвет икры севрюги от черного до серого, икринки самые маленькие – до 1,5 мм в диаметре. Севрюжья икра на вкус более постная чем икра белуги и осетра. Баночки севрюжьей икрой выпускают с красной крышкой.

К осетровым также относиться икра стерляди. Ее свойства и ценность очень близка к икре севрюги, только икринки более мелкие и с более твердой оболочкой, при этом созревание данного вида осетровых происходит за 3-5 лет,

В настоящее время на рыборазводных предприятиях выводят гибриды осетровых для улучшения воспроизводственных свойств. К таким осетровым относится икра бестера. Это гибрид белуги и стерляди. В этом гибриде соединена ценность белужьей икры и быстрота созревания стерляди.

Черная зернистая икра бывает пастеризованная и не пастеризованная. Пастеризованная это икра в стеклянной баночке, которая герметично закупоренная и пастеризованная - прогретая. Если такую икру не открывать то она может храниться очень долго при правильной температуре: если ее уже открыли то икру нужно съесть за пару дней.

Паюсная икра - свежая икра осетровых пород, только иначе обработанная, чем зернистая. Хранить паюсную икру можно значительно дольше, чем зернистую. Наилучшая паюсная икра - севрюжья.

Так же в нашем ассортименте Вы найдете икру:

  • Щучья икра (икра щуки)
  • Минтая икра
  • Весовую икру (на развес, развесная икра)

В икре находиться достаточно большое количество полноценных белков, жира, витаминов. Красную и черную икру рекомендуют каждому кто нуждается в усиленном питании.

Калорийность икры чёрной и красной превосходит мясо, молоко и другие продукты.

Так, 100 г зернистой или паюсной икры дают организму 280 калорий, 100 г красной икры - 270 калорий, тогда как такое же количество мяса средней упитанности дает всего 120 калорий, а 100 г молока - 70 калорий.

Мы работаем только с хорошо себя зарекомендовавшими производителями икры, такими как:

  • ТМ Zarendom (Зарендом - Царендом) - Германия
  • ТМ Lemberg (Лемберг) - Германия
  • ТМ Pitter Pen (Питтер Пен) – США (Аляска)
  • ТМ Acipol (Акипол) – Польша
  • ТМ Black River Caviar (Блек Ривер Кавьяр) - Уругвай
  • ТМ Астраханский рыбный центр – Россия
  • ТМ Monarch (Монарх) - Германия
  • ТМ Русскую икру (Икра российских производителей)
  • ТМ Hayko (Хайко ) – Германия
  • ТМ Астраханский рыбный центр - Россия
  • ТМ Астрахань Фиш – Россия
  • ТМ Русский икорный дом – Россия
  • ТМ Golded caviar (Золотая икра)
  • ТМ Acipol (Акипол) - Польша
  • ТМ Русская икра – Россия
  • Икра Дальневосточная - Россия
  • Икра Сахалин - Россия
  • Икра Каспийское море Россия и Иран
  • Американская икра
  • Польская икра

и многие другие торговые марки и страны представлены в интернет магазине икра.od.ua Cеверодонецк. Число новых компаний растет каждый день, мы добавляем только проверенные и качественные икорные компании.а так же с большим количеством Российских производителей красной и черной икры.

У нас в ассортименте икры осетровых есть и ястычная икра. Доброкачественный, вкусный и сравнительно дешёвый продукт. Ястычная икра несколько солонее зернистой и паюсной.

Ястычная икра – это икра засоленная вместе с плёнками яичников (ястыками) рыбы.

Вместе с ястыками готовят чёрную икру тогда, когда после вскрытия рыбы икра является незрелой или по какой-нибудь причине икру нельзя отделить от плёнки ястыков.

Ястычную икру готовят также из ястыков судака (ее называют "галаган") или из ястыков воблы и леща (так называемая "тарама").

На других языках икра пишется так:

  • Caviar - Английский
  • Kaviar - Немецкий
  • Roe – Американский

Икру кетовую и зернистую надо подавать в небольших салатниках или вазочках. Отдельно поддать мелко нарезанный зелёный лук. Икру паюсную можно положить на тарелку с зеленной петрушкой, лимоном, и сливочным маслом. К икре подают маленькие расстегаи с начинкой из визиги или из риса с рыбой.

Вся икра вкусная и высокого качества.

Так же в скором времени у нас в ассортименте появиться рыба:

красная рыба

  • семга
  • омуль
  • нерка
  • чавыча
  • форель
  • мальма
  • кижуч
  • горбуша
  • микижа
  • сима
  • кумжа
  • таймен
  • кета
  • лосось

    породы осетровых

  • белуга
  • осетр
  • стерлядь
  • боуфин
  • калуга
  • русский осетр
  • шип
  • сибирский осетр
  • атлантический осетр
  • севрюга
  • псефур
  • веслонос
  • лопатонос
  • хатыс,
  • а так же морепродукты, деликатесы, крабы, крабовые палочки, рыба мороженная, вяленная, копченая, моллюски, мидии, рапаны, морской коктейль, ракообразные, раки, крабы, омары, креветки и много другое.

О икре Морепродукты Наши партнеры Полезное Информация

Интернет магазин морепродуктов икра.od.ua Северодонецк основан в 2010 году. Свою работу он начинал с того, что изучил икорный, а далее и вовсе бизнес морепродуктов и морских деликатесов на Украине.
Собрав информацию о текущей обстановке на рынке морепродуктов и о качестве потребляемой продукции населением, мы начали интенсивно внедрять методы по улучшению качества продуктов питания из моря и рек. Количество компаний, а так же свободных бизнесменов на сегодняшний момент очень велико, а качество и цена оставляет желать лучшего.
У нас представлены лучшие мировые бренды, мы всегда следим за качеством икры, моллюсков, рыбы, водорослей, ракообразных. У нас есть свои лаборатории, которые проверяют продукт перед его реализацией. Доставка исключительно в правильной упаковке, так что в самую жаркую погоду деликатес Вы получите абсолютно свежим.
Купить у нас – значит быть всегда уверенным в честности, быстрой доставке и 100% надежности качественной красная лососевая икра: горбуша, кета, нерка, форель, сим, кижуч, чавыча; черная осетровая икра: осетр сибирский, русский, ленский, персидский, иранский, каспийский, американский, уругвай, белуга, севрюга, стерлядь, шип, паюсная, калуга; ракообразные: креветки, крабы, омары, раки, лангусты, криль; моллюски: кальмары, осьминоги, устрицы, морские гребешки, мидии; морские водоросли, морская капуста, ламинария; имитированная икра.
Морепродукты — необыкновенно вкусная, полезная и легкая пища. Они разнообразят ваш повседневный стол и станут хорошим украшением на праздничном ужине.
С уважением руководитель проекта: Алексей Остап

+38 093 313 14 62
+38 098 804 06 37
+38 066 932 70 76
икра.od.ua в google+ икра.od.ua в vkontakte икра.od.ua в facebook икра.od.ua в Одноклассниках икра.od.ua в twitter икра.od.ua в мой мир
2009 - 2018 © икра.od.ua Северодонецк